SANABURI FACTORY

■ SANABURI FACTORY とは

秋田の農家に今でも残る田植え終わりの風習「早苗饗（さなぶり）」から名前をいただき、廃棄リスクのある農作物をご馳走に変えたいという想いを込めた食品加工場です。お酒を作る過程で出てくる副産物の酒粕やその他廃棄の可能性がある食材を新たな価値ある商品へ変えるための食品加工場です。

初期は稲とアガベで酒造りをする際にでる酒粕を利活用し、将来的には、他の酒蔵の酒粕を買い取って価値ある商品に変えていきたいと考えています。また､酒粕だけでなく､果物や野菜などの廃棄リスクのある食材使って､様々な商品を今後展開していきます｡

名称　    ：SANABURI FACTORY（サナブリファクトリー）
所在地    ：秋田県男鹿市船川港船川字栄町6-2
営業時間：
・11時〜16時
・当面の間は不定休とさせていただきます ※ ご来店の前に【070 8923 6395】までご連絡ください
・公式Instagram l https://instagram.com/sanaburi_factory