ジオパークに代表される男鹿の大地の地は地球の成り立ちがわかる場所。この男鹿の地に根ざしたお酒を造りたいという思いで、土や大地と縄文文化が広がる北東北の風土から連想した土面をモチーフにしています。米と米麹を発酵させた後、米粒を濾さずにもろみを丸ごと瓶詰めしたお酒が「どぶろく」です。稲とアガベのどぶろくは、独自製法によりクリーミーで飲みやすいのが特長。ホップなどの多彩なフレーバーがあり、従来のどぶろくが苦手な人にもファンが多い人気作です。